大根などの野菜・・・花のイメージがないですが畑をやっているとこういった野菜の花を見ることができます。根菜のサツマイモも花をつけます。昔から”救荒作物と”言われてきたように、とても生命力の強い植物で、下の写真は、うちの畑で一昨年掘り残した根っこから芽が出て花が咲きました。
アサガオなんかと同じヒルガオ科なので、似たような花が咲きます。
上五島では平地が少ないので米作ができません。大昔は山の斜面の段々畑にサツマイモを植え主食にしていたとか・・・
モチ米にさつまいもをつきあわせた甘くて美味しい”かんころ餅”という五島のソウルフードがあります。
昨年は猛烈な台風の影響もあり、我が畑では不作。今年は収穫目標１０キロを目指します。٩( 'ω' )و
明日も良い写真に出会えますように・・・
